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Wie man Koho-Lachs salzt – köstliche Rezepte
Kategorien: Fisch salzen
Wie die meisten Lachse ist Coho-Lachs der wertvollste und köstlichste Fisch. Der einfachste Weg, alle wertvollen Geschmacks- und Nährstoffe zu nutzen, ist das Salzen von Coho-Lachs. Sie können nicht nur frischen Fisch salzen, sondern auch nach dem Einfrieren. Schließlich kommt es aus dem Norden und kommt gefroren und nicht gekühlt in die Regale unserer Geschäfte.
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