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Wie man Geißblattkompott kocht - Rezepte für die Zubereitung von Kompott für jeden Tag und die Vorbereitung auf den Winter
Kategorien: Kompotte
Zartes Geißblatt hat einen angenehm süß-sauren Geschmack. Die Früchte einiger Sorten haben eine leichte Bitterkeit, aber nach der Wärmebehandlung verschwindet der bittere Geschmack der Beeren. Geißblatt kann roh verzehrt werden, was im Hinblick auf die maximale Vitaminmenge vorteilhafter ist, oder verarbeitet werden. Aus Geißblatt werden Pasten, Marmeladen, Konfitüren und Kompotte zubereitet. In diesem Artikel geht es um die Zubereitung köstlicher Getränke aus „Wolfsbeeren“, wie es auch genannt wird.
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