Lukanka
Schweinefleisch-Lukanka – hausgemachte Trockenwurst – Trockenwurst zu Hause zubereiten.
Kategorien: Wurst
Das Lukanka-Rezept kam aus Bulgarien zu uns. Diese Wurst ist hierzulande sehr beliebt. Ich möchte mit unseren Hausfrauen ein hausgemachtes Rezept für die Zubereitung von Schweinefleisch-Lukanka teilen. Die Zubereitung einer solchen Trockenwurst ist ziemlich langwierig, aber sie schmeckt viel besser als im Laden gekaufte.
Hausgemachte Trockenwurst „Bulgarische Lukanka“ – ein einfaches Rezept für die Herstellung von Trockenwurst zu Hause.
Kategorien: Wurst
Es gibt mehrere Rezepte für trockene Lukanka-Wurst. Ich empfehle Hausfrauen, sich mit dem traditionellen Rezept vertraut zu machen – der „bulgarischen Lukanka“. Nach diesem Rezept zubereitete hausgemachte Wurst ist eine echte Delikatesse.
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