Gesalzener Hecht

Wie man leicht gesalzenen Hecht zu Hause kocht

Flussfische erfordern besondere Behandlung und Aufmerksamkeit. Auch beim Braten müssen Sie den Flussfisch gut reinigen und von beiden Seiten gut anbraten. Beim Salzen und Garen ohne Wärmebehandlung ist doppelte Vorsicht geboten. Leicht gesalzener Hecht ist sehr lecker und gesund; er kann als Snack verwendet oder einfach auf ein Stück Brot gelegt werden.

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