Leicht gesalzene Wassermelone
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Gesalzener Fisch
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Leicht gesalzene Wassermelone – Gourmet-Rezepte
Kategorien: Beiz-Gärung
Es ist schwierig, im Voraus vorherzusagen, wie eine leicht gesalzene Wassermelone schmecken wird. Das rosafarbene Fruchtfleisch unterscheidet sich kaum von einer frischen Wassermelone, und wenn man die weiße Schale erreicht, verspürt man plötzlich den Geschmack einer leicht gesalzenen Gurke. Und nur eines weiß ich ganz sicher: Wer einmal leicht gesalzene Wassermelone probiert hat, wird diesen Geschmack nie vergessen.
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