Eingelegte Pflaumen

Meine heutige Zubereitung besteht aus köstlichen eingelegten Pflaumen mit Gewürzen, die Ihre Vorstellung, Früchte nur in süßer Konservierung zu verwenden, verändern werden.

Heute werde ich eine ungewöhnliche Vorbereitung für den Winter vorbereiten. Dies wird eine mit Knoblauch marinierte Pflaume sein. Die Einzigartigkeit des Werkstücks liegt nicht in den Produkten, aus denen es besteht, sondern in deren Kombination. Mir fällt auf, dass Pflaume und Knoblauch oft in Soßen vorkommen und sich hervorragend ergänzen.

Pflaumen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, normalisieren die Verdauung und entfernen Giftstoffe aus dem Körper. Sie sind sehr lecker und gesund. Schade nur, dass die Pflaumenernte nicht lange dauert. Die Pflaumensaison dauert nur einen Monat – von Ende August bis Ende September. Frische Pflaumen sind nur wenig lagerfähig. Daher lohnt es sich zu lernen, wie man diese gesunde und schmackhafte Beere für den Winter zubereitet. Und das kann auf unterschiedliche Weise geschehen.

Ich schlage vor, mein Lieblingsrezept für eine köstliche Zubereitung aus marinierten Pflaumen und Rüben vorzubereiten. Die beiden Hauptbestandteile des Werkstücks ergänzen sich sehr gut. Pflaume verleiht Rüben ein angenehmes Aroma und aufgrund der in dieser Frucht enthaltenen natürlichen Säure ist die Zugabe von Essig zu dieser Zubereitung nicht erforderlich.

Mirabellen sind kleine, runde oder leicht ovale, süße, oft säuerlich schmeckende Pflaumen. Diese gelbe Creme, deren der Sonne zugewandte Seite oft eine satte rote Farbe hat, ist ein Vitaminspeicher. Mirabellenbeeren entgiften den Körper und stärken das Nervensystem. Sie schmecken sehr angenehm. Die Sorte Mirabelle für hausgemachte Zubereitungen gilt als eine der besten.

Wenn Sie eine solche Pflaume zubereiten, werden Sie alle Ihre Gäste und Familie mit der Vielfalt Ihrer Winterzubereitungen überraschen.Eingelegte Pflaumen sind köstlich, haben ein angenehmes Kräuteraroma und einen leicht säuerlichen Nachgeschmack.