Eingelegter Knoblauch – Rezepte für den Winter

Kleine Zwiebeln sind nicht gut lagerfähig und werden meist zur Winterlagerung verwendet. Sie können die ganze Zwiebel mit Knoblauch und scharfer Paprika marinieren und erhalten dann eine ausgezeichnete kalte, würzige Vorspeise für den Feiertagstisch.

Ich habe vor nicht allzu langer Zeit versucht, Knoblauchzehen einzulegen (wie auf dem Markt). Letzte Saison verriet mir eine Nachbarin ihr Lieblingsrezept für die Zubereitung von Knoblauch, das nicht viel Arbeit erfordert und, wie sich später herausstellte, auch sehr lecker ist.

Eingelegte Knoblauchpfeile, zusammen mit jungen grünen Blättern zubereitet, stärken das Immunsystem nicht weniger als die Knoblauchzehen selbst und helfen bei der Bekämpfung von Arteriosklerose und Bluthochdruck. Meistens werden sie einfach weggeworfen. Aber sparsame Hausfrauen haben eine hervorragende Verwendung für sie gefunden – sie bereiten sie zu Hause für die zukünftige Verwendung vor. Mariniert sind sie unglaublich lecker und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Probieren Sie einfach dieses schnelle Rezept aus.

Wir bieten allen Liebhabern dieser Pflanze an, eine originelle, würzige hausgemachte Zubereitung zuzubereiten – eingelegten Knoblauch. Dieser marinierte Snack schmeckt genau wie das, was man auf dem Markt bekommt. Passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse oder zu gemischtem Eintopf.

Eingelegte Knoblauchzehen eignen sich hervorragend als hausgemachte Zubereitung für den Winter und als herzhaft-würziger Snack. Ein weiterer unbestrittener Vorteil des Rezepts besteht darin, dass für die Zubereitung keine hermetische Versiegelung erforderlich ist.