Pflaumenmarmelade

Kirschpflaumen sind für jeden gut, nur dass sie nicht lange gelagert werden können. Reife Früchte müssen sofort verarbeitet werden, damit sie nicht völlig verderben. Eine Möglichkeit, Kirschpflaumen für den Winter haltbar zu machen, besteht darin, daraus Marmelade zu machen. Schließlich ist die Idee, Marmelade herzustellen, auf überreife Früchte zurückzuführen, die bis zum Frühjahr haltbar gemacht werden mussten.

Pflaumen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, normalisieren die Verdauung und entfernen Giftstoffe aus dem Körper. Sie sind sehr lecker und gesund. Schade nur, dass die Pflaumenernte nicht lange dauert. Die Pflaumensaison dauert nur einen Monat – von Ende August bis Ende September. Frische Pflaumen sind nur wenig lagerfähig. Daher lohnt es sich zu lernen, wie man diese gesunde und schmackhafte Beere für den Winter zubereitet.Und das kann auf unterschiedliche Weise geschehen.

Unter den verschiedenen Süßigkeiten ist die köstliche und natürliche Pflaumenmarmelade nicht nur wegen ihres geringen Kaloriengehalts für ihre Vorteile bekannt. Hausgemachte Pflaumenmarmelade, die nach diesem Rezept zubereitet wird, verliert dank der Verwendung von Backtechnologie anstelle von Kochen bei der Umwandlung von frischem Obst in ein Dessert keine Bestandteile wie Rutin – stärkt die Blutgefäße, Vitamin P, Kalium – entfernt überschüssige Salze aus dem Körper, Phosphor – stärkt die Knochen, Eisen und Magnesium – wichtig für die Stärkung des Nervensystems und des Herzens.