Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Rassolnik, dessen Rezept die Zugabe von Gurken und Salzlake erfordert, Vinaigrette-Salat, Olivier-Salat... Wie können Sie sich diese Gerichte vorstellen, ohne ihnen eingelegte Gurken hinzuzufügen? Eine spezielle Vorbereitung für Gurken- und Gurkensalate für den Winter hilft Ihnen, die Aufgabe schnell und zum richtigen Zeitpunkt zu bewältigen. Sie müssen lediglich ein Glas Gurken öffnen und diese zum gewünschten Gericht hinzufügen.

Gerichte aus frischen Zucchini sind zu Recht ein Symbol des Sommers. Dieser Verwandte der Gurke hält sich in einer Stadtwohnung nicht lange und im Winter möchte man manchmal unbedingt knusprige Zucchini-Pfannkuchen oder Gemüseeintopf mit Zucchini! Gefrorene Zucchini sind eine tolle Option.

Reife, saftige und duftende gelbe Pflaumen sind zu jeder Jahreszeit ein willkommener Leckerbissen. Damit sie uns das ganze Jahr über mit ihrem unglaublichen Geschmack erfreuen, können Sie Pflaumen in Sirup zubereiten.Da wir entkernte Pflaumen in Gläser füllen, eignen sich grundsätzlich Früchte jeder Farbe zur Ernte, Hauptsache, ihr Kern lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen.

Dieses Rezept ist eine tolle Entdeckung für jede Hausfrau, da es Einfachheit, Vorteile und auch die Möglichkeit vereint, Hühnchen leicht für den Winter zuzubereiten. Hausgemachter Hühnereintopf im Ofen ist zart, saftig und lecker.

Da ich eines Tages auf Anraten meiner Datscha-Nachbarn beschloss, den Mais, den wir nicht ertragen konnten, gekocht in Dosen zu essen, kaufe ich keinen Fabrikmais mehr in Dosen. Erstens, weil selbstgemachter Mais aus der Dose die Möglichkeit bietet, die Süße und Natürlichkeit der Zubereitung selbstständig zu regulieren.

Den Geschmack von gekauftem Zucchini-Kaviar kennt und liebt wahrscheinlich jeder. Ich biete Hausfrauen meine einfache Methode zum Kochen in einem Slow Cooker an. Kürbiskaviar im Slow Cooker ist genauso lecker wie im Laden gekaufter. Sie werden dieses wunderbare, einfache Rezept so lieben, dass Sie nie wieder auf gekauften Kürbiskaviar zurückgreifen werden.

Die in diesem Rezept vorgeschlagene Kirschpflaumenmarmelade ist nicht süßlich, hat eine dicke Konsistenz und eine leichte Säure. Kardamom verleiht der Zubereitung eine edle Note und verleiht ein angenehmes, dezentes Aroma. Wenn Sie eine Vorliebe für Naschkatzen haben, müssen Sie bei der Zubereitung von Marmelade nur etwas mehr Zucker hinzufügen.

Anstelle von Rosinen oder anderen gekauften Trockenfrüchten können Sie auch selbstgemachte Trockenkirschen verwenden. Wenn Sie sie selbst zu Hause zubereiten, können Sie zu 100 % sicher sein, dass sie völlig natürlich, gesund und lecker sind. Solche sonnengetrockneten Kirschen bleiben sehr gut haltbar, wenn sie richtig getrocknet und für die Lagerung vorbereitet werden.

Diesmal schlage ich vor, mit mir eingelegte Tomaten mit Knoblauch zu kochen. Diese Zubereitung erweist sich als sehr aromatisch und schmackhaft. Die vorgeschlagene Konservenmethode ist einfach und schnell, da wir Tomaten ohne Sterilisation für den Winter einlegen.

Wir sind jetzt in der Saison der blauen Pflaumen. Sie befinden sich in der mittleren Reifephase und sind noch nicht sehr weich. Die aus solchen Pflaumen für den Winter zubereitete Marmelade wird in ganzen Scheiben geliefert.

Sehr schön ist auch diese köstliche hausgemachte Birnen-Zitronen-Marmelade: elastische Scheiben in einem transparenten goldenen Sirup.

Feigen bzw. Feigenbäume sind einfach sagenhaft gesunde Früchte. Frisch verzehrt hat es eine magische Wirkung auf den Herzmuskel.

Sanddornmarmelade ist nicht nur sehr gesund, sondern sieht auch sehr schön aus: gelbe Beeren in einem bernsteinfarben-transparenten Sirup.

Birne ist eine Frucht mit Charakter. Entweder ist es unreif und steinhart, oder wenn es reif ist, beginnt es sofort zu verderben. Und es ist schwierig, Birnen für den Winter vorzubereiten; sehr oft „explodieren“ Gläser mit Zubereitungen.

Zu allen Zeiten wurden bei Festen scharfe Soßen zum Fleisch serviert. Einen besonderen Platz unter ihnen nahm Adjika ein, ein abchasisches scharfes Gewürz. Sein scharfer, pikanter Geschmack lässt keinen Feinschmecker gleichgültig. Ich biete mein bewährtes Rezept an. Wir haben ihm einen passenden Namen gegeben: Feurige Grüße.

Nach diesem Rezept macht meine Familie seit Jahrzehnten schnelle Himbeermarmelade, ohne zu kochen. Meiner Meinung nach ist das Rezept absolut perfekt.Rohe Himbeermarmelade ist unglaublich aromatisch – sie riecht und schmeckt wie eine echte frische Beere. Und die erstaunliche rubinrote Farbe bleibt leuchtend und saftig.

Ab dem Hochsommer gibt es eine Zeit, in der es Paprika im Überfluss gibt. Daraus werden verschiedenste Winterpräparate hergestellt. Am Ende der Saison, wenn bereits Salate, Adjikas und allerlei Marinaden zubereitet sind, bereite ich gefrorene Paprika zu.

Heutzutage bieten Geschäfte eine große Auswahl an alkoholischen Getränken an, so heißt es, für jeden Geschmack und Geldbeutel. Aber was könnte schmackhafter sein als selbst gemachter Beeren- oder Fruchtlikör? Traditionell bereite ich im Sommer verschiedene Arten solcher Tinkturen, Liköre und Liköre für meinen Haushalt zu.

Wenn Sie scharfes Essen genauso lieben wie ich, dann versuchen Sie unbedingt, Adjika nach meinem Rezept zuzubereiten. Auf diese Version der beliebten scharfen Gemüsesoße bin ich vor einigen Jahren ganz zufällig gekommen.

Weiße Fülläpfel zeigten in diesem Jahr hohe Erträge.Dadurch konnten Hausfrauen das Angebot an Vorbereitungen für den Winter erweitern und vielfältiger gestalten. Dieses Mal habe ich eine neue und ungewöhnliche Marmelade aus weiß gefüllten Äpfeln mit schwarzen Johannisbeeren, Zimt und Kakao zubereitet.