Salatrezepte für den Winter

Die besten Rezepte mit Fotos

Troika-Salat aus Auberginen, Paprika und Tomaten für den Winter

Dieses Mal schlage ich vor, mit mir einen würzigen Winter-Auberginensalat namens Troika zuzubereiten. Es wird so genannt, weil jedes Gemüse zur Zubereitung in einer Menge von drei Stücken eingenommen wird. Es ist lecker und mäßig scharf.

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Gemüseeintopf mit Auberginen und Zucchini für den Winter

Ich wünschte, ich könnte im Sommer mehr verschiedene Gemüsesorten konservieren, um meine Lieben im Winter mit Vitaminen zu verwöhnen. Eine Gemüseauswahl in Form eines Eintopfs ist genau das, was wir brauchen.

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