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Schwarzer Holundersirup: Rezepte zur Zubereitung einer köstlichen Delikatesse aus den Früchten und Blütenständen des Holunders
Kategorien: Sirupe
Es gibt viele Holundersorten, aber es gibt zwei Hauptsorten: den roten Holunder und den schwarzen Holunder. Für kulinarische Zwecke sind jedoch nur schwarze Holunderfrüchte unbedenklich. Diese Pflanze hat auch heilende Eigenschaften. Sirupe aus den Früchten und Blüten des schwarzen Holunders helfen bei der Bekämpfung von Erkältungen und Viruserkrankungen, stärken den Verdauungstrakt und bekämpfen „Frauenkrankheiten“.
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