Salzige Pilze

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Gesalzene Pilze mit Nelken und Zimt

Salzige Pilze
Kategorien: Pilze für den Winter, Beiz-Gärung
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Im Nordkaukasus gibt es nicht so viele Pilze wie in Zentralrussland. Wir haben keine Edelpilze, Steinpilze und andere Könige des Pilzreichs. Hier gibt es viele Honigpilze. Das sind die, die wir für den Winter braten, trocknen und einfrieren.

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