Gesalzener Hering

Wie man Hering zu Hause salzt

Der Kauf von fertigem Hering war lange Zeit eine Lotterie. Es gibt keinen einzigen Menschen, der nicht mindestens einmal von einem Kauf enttäuscht wurde. Manchmal ist der Hering trocken und zu stark gesalzen, manchmal mit Blut, manchmal locker. Und wenn Sie es für eine festliche Tafel gekauft haben, wird Ihre festliche Stimmung genauso traurig sein wie der gekaufte Hering.

So salzen Sie ganzen Hering – ein einfaches und leckeres Rezept

Kategorien: Fisch salzen

Stichworte: Gesalzener Hering

Oft schmeckt im Laden gekaufter Hering bitter und schmeckt nach Metall. Der Geschmack eines solchen Herings kann korrigiert werden, indem man den Hering etwas mit Essig, Pflanzenöl und frischen Zwiebeln bestreut. Aber wenn Sie Fisch für einen Salat brauchen? Wir können nichts dagegen tun, außer vielleicht, dass wir uns nicht auf den Zufall verlassen und lernen, wie man ganze Heringe zu Hause salzt.

Gesalzener Hering

Wie man Hering zu Hause salzt

So salzen Sie ganzen Hering – ein einfaches und leckeres Rezept

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