Gesalzener Hecht

Wie man Hechtkaviar salzt – eine bewährte Methode

Unter Liebhabern von Fischspezialitäten wird Hechtkaviar besonders geschätzt. Neben seinem wunderbaren Geschmack ist Hechtkaviar ein Diätprodukt und eine sogenannte „Immunpille“. Für einen geschwächten Körper, für diejenigen, die auf Diät sind oder oft krank sind, ist Hechtkaviar einfach eine Rettung. Jetzt sprechen wir darüber, wie man Hechtkaviar zu Hause zubereitet.

So salzen Sie frischen Hecht – drei Salzrezepte

Kategorien: Fisch salzen

Stichworte: Gesalzener Hecht

Hecht ist in unseren Stauseen keine Seltenheit, und selbst ein Anfänger kann ihn fangen. Und wenn Sie Glück haben und der Fang groß genug ist, werden Sie wahrscheinlich darüber nachdenken, wie Sie ihn retten können? Eine Möglichkeit, Hecht haltbar zu machen, ist das Salzen. Nein, nicht einmal eine, sondern mehrere Möglichkeiten, Hecht zu salzen. Die Frage ist nur, welche Art von Fisch Sie haben möchten. Schauen wir uns die wichtigsten Arten des Salzens von Fisch an.

Gesalzener Hecht

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