Getrockneter Hecht
Getrocknete Kirschen
Gesalzener Hecht
Gesalzener Hecht
Getrocknete Karotten
Getrocknete Eberesche
Getrockneter Kürbis
Trocknen
Getrocknete Aprikosen
Getrocknete Pilze
Getrocknete Birnen
Getrocknete Wurzeln
Getrocknetes Gemüse
Getrocknete Kräuter
Getrocknete Früchte
Getrocknete Äpfel
Getrocknete Beeren
Getrocknet Pfeffer
Hechtkaviar
Pike
Es gibt zwei Möglichkeiten, Hecht zu salzen und zu trocknen: Wir trocknen den Hecht auf einem Widder und in einem elektrischen Trockner.
Kategorien: Fisch trocknen und trocknen
Wie Hecht getrocknet wird, hängt von der Größe des Hechts selbst ab. Der zum Rammen verwendete Hecht ist mit bis zu 1 kg nicht sehr groß. Große Fische sollten nicht vollständig getrocknet werden. Dies dauert sehr lange, es trocknet nicht gleichmäßig und kann sich verschlechtern, bevor es überhaupt trocknet. Aber man kann daraus in einem elektrischen Trockner „Fischstäbchen“ machen, und es ist ein ausgezeichneter Snack zum Bier.
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