Geräucherte Wurst

Hausgemachte kaltgeräucherte Rohwurst – das Rezept für Rohwurst heißt schlicht: „Bauern“.

Kategorien: Wurst

Hausgemachte Rohwurst nach diesem Rezept zeichnet sich durch ihren hohen Geschmack und ihre lange Haltbarkeit aus. Letzteres wird durch Kalträuchern des Produktes erreicht. Schweine- und Rinderwurst trocknet nach und nach aus und wird zur klassischen Trockenwurst. Daher eignet es sich nicht nur zum Servieren auf dem Feiertagstisch, sondern ist auch auf einer Wanderung oder auf dem Land unersetzlich. Es macht köstliche Sandwiches für Kinder in der Schule.

Geräucherte Wurst

Hausgemachte kaltgeräucherte Rohwurst – das Rezept für Rohwurst heißt schlicht: „Bauern“.

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