Tomatenmark

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Tomatensaft, Tomatenpüree und Tomatenmark sind drei Schritte der hausgemachten Tomatenzubereitung für den Winter.

Tomatensaft, Tomatenpüree und Tomatenmark
Kategorien: Ungewöhnliche Rohlinge
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Tomaten sind eine einzigartige Beere, die ihre wohltuenden Eigenschaften auch nach der Wärmebehandlung behält. Selbstverarbeitete Tomaten sind ein unschätzbarer Vorrat an Vitamin C, PP und B1. Das hausgemachte Rezept ist einfach und die Anzahl der Zutaten ist minimal. Es gibt nur zwei davon – Salz und Tomaten.

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