Birnenmarmelade

Sehr schön ist auch diese köstliche hausgemachte Birnen-Zitronen-Marmelade: elastische Scheiben in einem transparenten goldenen Sirup.

Birne ist eine Frucht mit Charakter. Entweder ist es unreif und steinhart, oder wenn es reif ist, beginnt es sofort zu verderben. Und es ist schwierig, Birnen für den Winter vorzubereiten; sehr oft „explodieren“ Gläser mit Zubereitungen.

Nun, kann jemand an einem Winterabend eine wärmende Tasse Tee mit aromatischer Birnenmarmelade ablehnen? Oder lehnt er am frühen Morgen die Gelegenheit ab, mit frisch gebackenen Pfannkuchen mit leckerer Birnenmarmelade zu frühstücken? Ich glaube, es gibt nur wenige davon.

Der Geschmack von Birne ist mit nichts anderem zu verwechseln. Sie ist ein echtes Symbol des Mittsommers. Und deshalb versuchen viele, diese wunderbaren Früchte für den Winter vorzubereiten. Wenn Sie dies richtig machen, können Sie bis zu 90 % der in den Früchten enthaltenen Vitamine und Nährstoffe einsparen. Und im Winter erfreuen Sie Ihre Lieben und Freunde mit aromatischen Speisen und Getränken.

Birnen sind die duftendsten und süßesten Herbstfrüchte. Die Marmelade, die sie herstellen, ist sehr duftend und süß. Der einzige Nachteil des Produkts beim Einmachen ist der Mangel an Säure. Deshalb füge ich der Birnenmarmelade immer etwas Zitronensaft hinzu, was den exquisiten Geschmack dieser aromatischen Köstlichkeit sehr gut ergänzt.

Die in diesem Rezept zubereitete köstliche Birnenscheibenmarmelade kann als eigenständige Leckerei zum Tee oder zur Zubereitung verschiedener Desserts und zum Dekorieren von Süßwaren verwendet werden.