Gefrorener Biskuitkuchen

Wie man Biskuitkuchen einfriert

Es ist bekannt, dass die Vorbereitung auf ein besonderes Ereignis für jede Hausfrau viel Zeit in Anspruch nimmt. Um die Vorbereitung auf die Feiertage zu erleichtern, können Sie die Biskuitkuchen einige Tage oder Wochen im Voraus backen und einfrieren. Kurz vor dem wichtigen Termin müssen Sie dann nur noch die Creme aufstreichen und den fertigen Biskuitkuchen verzieren. Erfahrene Konditoren frieren den Keks zunächst ein, bevor er ihn in Kuchenschichten schneidet und ihm eine Form gibt. Das Halbzeug lässt sich dann viel einfacher verarbeiten: Es bröckelt und bricht weniger.

Gefrorener Biskuitkuchen

Wie man Biskuitkuchen einfriert

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