Tomate einfrieren
Die besten Rezepte mit Fotos
Einfache geröstete Tomaten für den Winter, portionsweise eingefroren
Es ist kein Geheimnis, dass die köstlichsten Tomaten in der Reifezeit sind. Der Kauf von Wintertomaten ist völlig sinnlos, da sie keinen reichen Geschmack und kein reiches Aroma haben. Der einfachste Weg, Tomaten zum Kochen von Gerichten haltbar zu machen, besteht darin, sie einzufrieren.
Selbstgemachtes Tomatenpüree: der Geschmack des Sommers im frostigen Winter
Tomatenpüree oder Tomatenmark werden nur für die Zubereitung von Desserts verwendet, und das ist keine Tatsache! Ein so beliebtes Produkt kann man natürlich im Laden kaufen, aber mir persönlich gefällt der eisenhaltige Geschmack von Tomaten aus Blechdosen, die Bitterkeit und übermäßige Salzigkeit von Konserven im Glas sowie die Aufschriften auf der Verpackung nicht .Wenn Sie dort eine Lupe nehmen und das Kleingedruckte lesen können, finden Sie dort ehrlich gesagt eine ganze Liste von Stabilisatoren, Emulgatoren, Säureregulatoren, Konservierungsmitteln und anderen mit dem Leben unverträglichen Chemikalien, die im Herstellungsprozess verwendet wurden.
Die letzten Notizen
So friert man frische Tomaten für den Winter ein – alle Möglichkeiten, Tomaten einzufrieren
Tomaten sind das ganze Jahr über gefragt. Es besteht kein Zweifel, dass sie im Sommer viel schmackhafter und aromatischer sind als diejenigen, die in Gewächshäusern angebaut und im Winter verkauft werden. Nun, der Preis für Tomaten ist im Sommer um ein Vielfaches niedriger. Um den echten Sommergeschmack von Tomaten im Winter zu genießen, können Sie sie einfrieren.
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