Rüben einfrieren

Wie man Rüben einfriert

Waren Rüben vor etwa 100 Jahren fast das Hauptgericht auf dem Tisch, sind sie heute fast schon exotisch. Und völlig vergeblich. Schließlich enthalten Rüben die größtmögliche Menge an Elementen mit krebshemmenden Eigenschaften und leicht verdaulichen Polysacchariden, die in der Ernährung unverzichtbar sind. Das Einfrieren von Rüben das ganze Jahr über ist sehr einfach, einfacher als gedünstete Rüben.

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Wie man Rüben einfriert

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