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So salzen Sie Tschebak zum Trocknen – eine einfache Salzmethode
Kategorien: Fisch salzen
Einwohnern Sibiriens muss nicht gesagt werden, was ein Tschebak ist. Dies ist eine Art Plötze, die besonders fruchtbar ist. In Sibirien gibt es kein einziges Gewässer, in dem es keinen Tschebak gibt. Trotz seiner relativ geringen Größe kann der Tschebak für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet werden. Getrockneter Tschebak ist jedoch konkurrenzlos. Damit der getrocknete Tschebak Sie nicht enttäuscht, muss er richtig gesalzen werden, und wir schauen uns jetzt an, wie das geht.