Geriebene Zitronenschale – was ist das? Welche wohltuenden Eigenschaften hat Zitronenschale für den Körper?

Die Schale ist eine dünn geschnittene gelbe Schale einer Zitrone. Es enthält ätherische Öle, die einen wohlriechenden Duft haben. Es hat einen bittersüßen Geschmack, ein wenig süßlich. Zitronenschale ist sowohl ein Gewürz als auch ein Medikament. Seine wohltuenden Eigenschaften werden durch die darin enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe erklärt.

Dadurch ist es eine gute Vorbeugung gegen Erkältungen, ein gutes antibakterielles Mittel und kann zur Behandlung von Zahnfleischbluten eingesetzt werden. Es senkt den Cholesterinspiegel im Blut und wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus. Für Verliebte empfiehlt es sich, Zitronenschale zu verwenden – sie ist ein schwaches Aphrodisiakum.

Wenn Sie die Schale jedoch mit Wein, Schokolade, Honig oder einigen Gewürzen mischen, werden die Vorteile noch verstärkt. Zu diesen Gewürzen gehören Nelken, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Minze und schwarzer Pfeffer. Daher wird Zitronenschale häufig beim Kochen verwendet. Kuchen, Charlottes, Muffins, Brötchen und Eis kommen ohne es nicht aus. Es verleiht süßen Gerichten ein zartes Aroma. Zitronenschale verbessert auch den Geschmack von Salaten und kalten Gemüsesuppen, wenn sie unmittelbar vor dem Servieren zu einem Gericht hinzugefügt wird. Geben Sie die Schale zu heißen Suppen kurz vor Ende des Garvorgangs oder eine halbe Minute nach Ende des Garvorgangs hinzu. Die Schale wird bei der Zubereitung von Fleisch- und Fischbrötchen verwendet. Es eignet sich auch für die Zubereitung von gefülltem Fisch, geliertem Fleisch und Aufläufen.

Geriebene Zitronenschale

Sie können es kaufen, um es in der Gewürzabteilung zu verwenden, aber meistens bereiten Hausfrauen es selbst zu Hause zu. Wissen Sie, wie man zu Hause mit eigenen Händen Lebensfreude macht?

Geriebene Zitronenschale – was ist das? Welche wohltuenden Eigenschaften hat Zitronenschale für den Körper?

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