Apfelbeermarmelade – ein hausgemachtes Rezept zur Herstellung köstlicher Apfelbeermarmelade.

Reife Apfelbeerfrüchte enthalten viele Stoffe und Mikroelemente, die für uns nützlich sind. Es ist zu beachten, dass sie in anderen Früchten und Beeren selten vorkommen. Daher kann hausgemachte Apfelbeermarmelade zu Recht als „medizinisch“ oder heilend bezeichnet werden.

Zutaten: Zucker, Apfelbeere

Alles, was Sie brauchen, um köstliche Marmelade zuzubereiten, ist:

— Apfelbeere — 2 kg;

- Zucker - 3 kg.

Wie man Apfelbeermarmelade macht.

Apfelbeere

Um diese schmackhafte und gesunde Zubereitung zuzubereiten, müssen die Früchte von den Blättern – den Schwänzen – getrennt und gründlich unter fließendem Wasser abgespült werden.

Als nächstes müssen Sie die Vogelbeeren 10 Minuten lang in kochendem Wasser blanchieren.

Jetzt ist es an der Zeit, den Zuckersirup für die Marmelade herzustellen. Für 3 kg Zucker benötigen Sie 3 Liter Wasser.

Wenn es kocht, gießen Sie es über die Früchte, sodass es die Beeren vollständig bedeckt, und lassen Sie es 2-4 Stunden lang ziehen.

Als nächstes müssen Sie erneut kochen und 10 Minuten kochen lassen.

Ausschalten und die Zubereitung über Nacht ziehen lassen.

Am Morgen kochen wir es noch einmal.

Jetzt gesunde Apfelbeermarmelade, noch heiß, in vorbereitete Gläser füllen und aufrollen.

Wir lagern es wie alle süßen Zubereitungen an einem dunklen, kühlen Ort.

Durch das Blanchieren und wiederholtes Erhitzen und Abkühlen wird die harte Schale der Beeren weicher und die Marmelade wird zarter und schmackhafter.Wie hat Ihnen diese Variante der Aronia-Zubereitung gefallen? Schreiben Sie unbedingt unten in die Kommentare.

Apfelbeermarmelade – ein hausgemachtes Rezept zur Herstellung köstlicher Apfelbeermarmelade.

Wie man Apfelbeermarmelade macht.

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