Marmelade aus kernlosen Pflaumen oder wie man Pflaumenmarmelade in Scheiben kocht – lecker und schön.

Die Zusammensetzung der Marmelade ist einfach:

- Sie benötigen 2 kg Pflaumen;

- Zucker für diese Fruchtmenge - 2,4 kg;

- Wasser - 4 Gläser.

Wie man kernlose Pflaumenmarmelade macht.

Wir entfernen die harten Kerne von den Früchten, schneiden sie in Scheiben und geben sie zum Kochen in eine Schüssel.

Separat beschäftigen wir uns mit Zuckersirup, den wir aus dem angegebenen Wasser und 1,5 kg Zucker kochen.

Die Pflaumenscheiben mit kochendem Sirup übergießen und 3-4 Stunden ziehen lassen.

Danach die Schüssel mit der Marmelade auf das Feuer stellen und 5-6 Minuten köcheln lassen.

Schalten Sie es wieder aus und lassen Sie es 8-10 Stunden lang stehen.

Es bleibt alles, was oben beschrieben wurde, noch zweimal zu wiederholen. Am Ende des letzten Schritts den restlichen Zucker in die Marmelade gießen, es sind ca. 900 g.

Vergessen Sie nicht, eventuell entstandenen Schaum zu entfernen, bevor Sie die Marmelade fertig kochen.

Als letztes müssen Sie es auf die für die Zubereitung vorbereiteten Gläser verteilen.

Marmelade lässt sich natürlich am besten bei Temperaturen unterhalb der normalen Raumtemperatur lagern, aber wenn das nicht möglich ist, kann man sie auch einfach im Zimmer aufbewahren.

Wenn hausgemachtes Pflaumenmarmelade in Scheiben richtig gekocht wird, wird es sehr schön: Die Scheiben bleiben dicht und die Schale platzt nicht. Das ist die Technologie. Schreiben Sie über Ihre Marmeladenherstellung. Ihr Feedback ist uns wichtig.