Kürbismarmelade mit Zitrone – ein hausgemachtes Rezept zur Herstellung köstlicher Kürbismarmelade für den Winter.

Köstliche Kürbismarmelade mit Zitrone ist eine echte Überraschung, wenn sie an einem kalten Winterabend zum Tee serviert wird. Ein gewöhnlicher Kürbis und eine erlesene Zitrone – in dieser hausgemachten, ungewöhnlichen Zubereitung wirken sie Hand in Hand und überraschen in der Kombination mit einer herrlichen Geschmacksharmonie.

Zutaten: Zitrone, Zucker, Kürbis

Wie man zu Hause Kürbismarmelade macht

Kürbis

Wir beginnen mit dem Kochen der Marmelade, indem wir Sirup aus 1 kg Zucker und 1 dünnwandigen Glas Wasser zubereiten.

Dann werden 1 kg Kürbis, in dünne Scheiben geschnitten, und eine frische Zitrone, durch einen Fleischwolf gerollt oder auf einer großen Reibe gerieben, in kochenden Sirup gegeben. Entfernen Sie vor dem Rollen unbedingt die Kerne, damit sie nicht unnötig bitter werden, aber Sie können die Schale belassen. Es empfiehlt sich, die Zitrone ganz am Ende der anderthalbstündigen Garzeit der Marmelade hinzuzugeben – so bleibt das Zitrusaroma besser erhalten.

Kürbismarmelade mit Zitrone kann sogar unter Pergament aufbewahrt werden, d. h. es ist nicht nötig, es zu verdrehen. Das Vorhandensein von natürlicher Zitronensäure, einem natürlichen Konservierungsmittel, gewährleistet eine solche Konservierungssicherheit.

Wie Sie sehen, ist die Herstellung von Marmelade sehr einfach und lässt sich leicht selbst für den Winter zu Hause zubereiten. Die Hauptsache ist, dass Sie etwas Ungewöhnliches kochen möchten.

Kürbismarmelade mit Zitrone – ein hausgemachtes Rezept zur Herstellung köstlicher Kürbismarmelade für den Winter.

Wie man zu Hause Kürbismarmelade macht

Kategorien

neueste Einträge