Einfache und köstliche Kürbismarmelade, gelbe Pflaume und Minze

Kürbis verleiht ihm Farbe, Geschmack und Vorteile. Kirschpflaume verleiht Aroma und Säure. Minze verleiht ihr ein einzigartiges Aroma und vereint die Zutaten zu einem Ganzen. Dieses einfache Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft Ihnen bei der Zubereitung dieser ungewöhnlichen Marmelade.

Wir brauchen:

Kürbis 200 gr;

Kirschpflaume 200 gr;

Zucker 300-400 g;

Minze 1-2 Zweige (nach Geschmack).

Wie man Kürbis- und Pflaumenmarmelade macht

Wenn Sie mit der Herstellung von Marmelade beginnen, sollten Sie zunächst alle darin enthaltenen Zutaten vorbereiten.

Ein Stück Kürbis schälen, Kerne entfernen, waschen. Spülen Sie die Kirschpflaume unter fließendem Wasser ab und sortieren Sie sie aus, damit keine verdorbenen Beeren zurückbleiben.

Entfernen Sie die Kerne aus der Kirschpflaume, indem Sie die Beeren in zwei Teile schneiden. Schneiden Sie den Kürbis der Länge nach in Streifen und dann wie auf dem Foto in kleine Würfel.

Kürbiswürfel und Kirschpflaumenscheiben in einen praktischen Behälter füllen. Mit Zucker bestreuen, damit die Beeren und der Kürbis ihren Saft abgeben.

Minzzweige hinzufügen. Umrühren und ein paar Stunden ruhen lassen.

Wenn die Pflaumen und der Kürbis ihren Saft abgegeben haben, stellen Sie den Behälter mit der Marmelade auf das Feuer.

Den Inhalt zum Kochen bringen. Zu diesem Zeitpunkt breitet sich sofort ein magischer Duft im ganzen Haus aus. Bei schwacher Hitze unter Rühren nicht länger als 15 Minuten kochen lassen.Am Ende des Garvorgangs kann die Minze entfernt werden, sie hat der Zubereitung bereits ihren Geschmack und ihr Aroma verliehen.

Die vorbereitete Kürbismarmelade darübergießen vorbereitete Gläser.

Mit speziellen Deckeln verschließen. Drehen Sie die Gläser mit der Orangen-Leckerei um und decken Sie sie mit einem warmen Handtuch ab. Abkühlen lassen. Zum Schluss an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Die duftende und schmackhafte, leuchtend orangefarbene Füllung des Glases verleiht Ihnen im Winter einen Energieschub und gute Laune, und der Geschmack wird alle Ihre kühnsten Erwartungen in Erstaunen versetzen. Hausgemachte Kürbis-, Pflaumen- und Minzmarmelade wird zum Lieblingsgenuss der ganzen Familie.