Weinessig – ein Rezept für die Herstellung von Traubenessig zu Hause.

Kategorien: Essig

Stichworte: Essig

Es ist ganz einfach, selbstgemachten Weinessig herzustellen, wenn man ein Rezept hat und die Zubereitung beherrscht. Am besten tun Sie dies, nachdem Sie Traubensaft oder Wein zubereitet haben. Durch die Verarbeitung des restlichen Fruchtfleisches zu hausgemachtem Essig erhalten Sie den doppelten Nutzen eines einmal gekauften Produkts. Um zu Hause Essig zuzubereiten, ist es daher nicht ratsam, frische Weintrauben zu kaufen.

Zutaten: Traube, Zucker

Und wie man Weinessig zu Hause macht.

Traubenmark

Wir nehmen gleiche Teile (je 1,5 kg) der Reste der Weintrauben und des Wassers und nehmen außerdem 200 g Zucker.

Sie verstehen, dass die Produkte für einen Behälter mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern ausgelegt sind. Hier platzieren wir alle unsere Komponenten. Sie benötigen keinen Deckel. Wir verschließen den Hals auf einfache Weise – mit Gaze. Wir legen das Werkstück an einen warmen Ort und lassen es 3 Monate lang stehen. Nach drei Monaten bleibt das Glas noch abseihen, den Inhalt abtropfen lassen und verschließen.

Ein so einfaches Rezept und die Zubereitung von Essig zu Hause erfordert ein wenig Aufwand, aber Sie haben Ihren hausgemachten, natürlichen Traubenessig immer zur Hand.

Weinessig – ein Rezept für die Herstellung von Traubenessig zu Hause.

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