Köstliche Aprikosenmarmelade – ein ungewöhnliches Rezept für aromatische Marmelade aus entkernten und hautlosen Aprikosen.

Aprikosen sind in unserer Gegend eine weit verbreitete Frucht und jede Familie hat ihr eigenes Rezept für Aprikosenmarmelade. Dieses ungewöhnliche alte Familienrezept wurde mir von meiner Mutter und ihrer Großmutter beigebracht. Es ist ganz einfach und leicht, aber im Winter können Sie es auch selbst genießen und Ihre Gäste mit aromatischer Aprikosenmarmelade verwöhnen.

Zutaten: Aprikosen, Zucker

Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie zu Hause Marmelade zubereiten.

Foto von : Apricots.

Aprikosen müssen entkernt und geschält und erst dann gewogen werden. Wir benötigen 400 g.

Sie müssen sie auf eine Schüssel legen und mit kochendem Wasser übergießen, sie abgedeckt 5 Minuten stehen lassen und dann die Haut abziehen.

Um den Sirup zuzubereiten, müssen Sie 800 g Zucker in 1 Glas heißem Wasser auflösen.

Nachdem Sie den Sirup zum Kochen gebracht haben, fügen Sie entkernte und gehäutete Aprikosen hinzu.

Die Marmelade bei schwacher Hitze kochen. Wenn die Marmelade fertig ist, wird der Sirup transparent.

Anschließend muss die schöne und duftende Aprikosenmarmelade abgekühlt und vorsichtig in sterile Gläser gefüllt werden, um die Früchte nicht zu beschädigen.

Aufrollen oder einfach mit einem Deckel abdecken.

Leckere Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade nach diesem Rezept wird sehr lecker, schön und gesund sein. Es ist besser, es in einem Keller, einem kühlen, dunklen Raum oder einem Kühlschrank aufzubewahren.

Köstliche Aprikosenmarmelade – ein ungewöhnliches Rezept für aromatische Marmelade aus entkernten und hautlosen Aprikosen.

Kategorien

neueste Einträge