Köstliche Johannisbeermarmelade. Wie man zu Hause Marmelade macht.
Köstliche Johannisbeermarmelade, die nach diesem einfachen Rezept für den Winter zubereitet wird, erfordert nicht viel Aufwand, obwohl es ein wenig Zeit in Anspruch nimmt.
Bild – Große schwarze Johannisbeere
Wie man zu Hause schwarze Johannisbeermarmelade macht.
Früchte sortieren, abspülen, Schalen in kochendem Wasser einweichen.
Machen Sie Sirup. Geben Sie bei der Sirupzubereitung mindestens 1,5 kg Kristallzucker in 2 Gläser Wasser. Diese Sirupmenge wird in 1 kg Obst gegossen.
Sirup über die Beeren gießen und bei sehr schwacher Hitze kochen. Entfernen Sie unbedingt den Schaum. Abkühlen lassen.
Nach 6 Stunden erneut aufkochen und über das Gekochte gießen Gläser und aufrollen. Es wird eine Lagerung bei einer Temperatur von 15 °C empfohlen.
Nach diesem Rezept zubereitete schwarze Johannisbeermarmelade ist lecker, gesund und aromatisch. Obwohl das Kochen ziemlich lange dauert, behält es den charakteristischen Geschmack frischer Beeren gut bei. schwarze Johannisbeere.
Foto. Hausgemachte Johannisbeermarmelade
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