Leckere Kürbismarmelade mit Orange, schnell und lecker
Selbstgemachte Kürbismarmelade mit Orange hat eine wunderschöne warme Farbe und wärmt mit ihrer wahnsinnig aromatischen Süße im kalten Winter. Das vorgeschlagene Rezept besteht aus einfachen, aber gesunden Zutaten, ist einfach zuzubereiten und gut aufzubewahren.
Das Schritt-für-Schritt-Rezept wird von Fotobildern begleitet, die deutlich zeigen, was und wie es während des Kochvorgangs aussehen soll.
Für einen Liter Marmelade benötigen Sie folgende Zutaten:
1 Orange;
500 g Kürbis;
2 Tassen Zucker;
2 Liter Wasser.
Wie man zu Hause Kürbis-Orangen-Marmelade macht
Nehmen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in kleine Würfel.
Sie können sowohl frische als auch zuvor gefrorene Produkte verwenden. Legen Sie die Stücke in einen Drei-Liter-Topf.
Die Orange schälen. Fein hacken und zum Kürbis geben. Die Größe der Stücke ist auf dem Foto ersichtlich.
Wenn Sie Bitterkeit mögen, müssen Sie fein geriebene Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen.
Den Inhalt der Pfanne mit kaltem Wasser füllen und auf den Herd stellen. Etwa 30 Minuten kochen lassen. Nach der Hälfte der Garzeit den Zucker hinzufügen und umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Für die Langzeitlagerung ist es wichtig, dass das Verhältnis von Zucker und Kürbismasse 1:1 beträgt.
Die fertige Kürbismarmelade ist dick, aber mit kleinen Kürbis- und Orangenstückchen. Bei Bedarf den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer glatt pürieren.
Kürbis- und Orangenmarmelade in sterilisierte Gläser füllen.
Es empfiehlt sich, das Werkstück im Keller oder im Kühlschrank aufzubewahren. Es kann pur serviert werden und eignet sich auch hervorragend zum Dekorieren von Desserts und als Füllung für einen süßen Kuchen.
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