Rote, süße und leckere Dosentomaten für den Winter – So konservieren Sie Tomaten im Glas.

Dieses Rezept zum Kochen von Tomaten ist so einfach, dass es jede Hausfrau zu schätzen wissen wird, die immer wenig Zeit hat. Rote Tomaten aus der Dose sind lecker und süß.

Zutaten: Zitronensäure, Tomaten, Zucker, Salz

So konservieren Sie Tomaten ganz einfach im Glas für den Winter.

Foto. Reife Tomaten

Für dieses Rezept müssen wir dichte, gleichmäßig große Früchte zubereiten.

Waschen Sie die ausgewählten Tomaten gründlich und geben Sie sie in saubere Gläser.

Als nächstes beginnen wir mit dem Füllen. Lösen Sie dazu 60 g Salz, 35 g Zucker und 6 g Zitronensäure in 1 Liter Wasser auf. Die Lösung muss gekocht und mit vorbereiteten Tomatengläsern gefüllt werden. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, damit die Gläser nicht platzen.

Dann müssen die Gläser mit Deckeln abgedeckt und in einen Behälter mit nicht sehr heißem Wasser gestellt werden, um das Werkstück durch Schwerkraft für 10 Minuten bei Liter-Gläsern und 15-20 Minuten bei Drei-Liter-Gläsern zu sterilisieren.

Als nächstes rollen wir die Gläser auf, drehen sie um und warten, bis sie abgekühlt sind.

Wir bringen die fertigen Produkte zur Lagerung an einen speziellen Ort.

Auf diese Weise zubereitete köstliche Dosentomaten können als eigenständiger Snack gegessen oder zu anderen Gemüse- oder Fleischgerichten hinzugefügt werden. Mit diesen roten süßen Tomaten lassen sich auch verschiedene Saucen zubereiten oder erste und zweite Gänge damit würzen.

Rote, süße und leckere Dosentomaten für den Winter – So konservieren Sie Tomaten im Glas.

So konservieren Sie Tomaten ganz einfach im Glas für den Winter.

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