Leckere Marinade für Tomaten – drei beste Rezepte, wie man Marinade für Tomaten für den Winter zubereitet.

Zunächst möchte ich anmerken, dass Sie alle Tomaten in Gläser rollen können: von grün bis völlig reif. Welches Konservierungsrezept Sie auch verwenden, bei jeder Methode werden Gewürze auf den Boden des Glases gegeben, Tomaten darauf platziert und dann heiße Marinade eingefüllt. Man nennt es auch Füllen. Und ganz zum Schluss werden die Dosen sterilisiert und verschraubt.

So, nun meine drei leckeren und besten Rezepte, wie man Tomatenmarinade für den Winter zubereitet.

Die ersten beiden geben an: Gewürze – pro 3-Liter-Glas und Füllung/Marinade – pro 1 Liter Wasser.

Rezept Nr. 1.

Gewürze: Lorbeer (3 Blätter), schwarze Pfefferkörner (10 Stk.), Chilischote (1/2 Schote), würzige Nelkenknospen (10 Stk.), Zimtpulver (Prise).

Füllung: 50 g Salz, 50 g Zucker, 3 TL. Essigessenzen.

Rezept Nr. 2.

Gewürze: frische Dillschirme (10 Stk.), schwarze Johannisbeerblätter (10 Stk.), Petersilienblätter (15 g), frische Minze (10 g), Chilischote (1 mittelgroße Schote).

Füllung: je 50 g Salz und Zucker und 3 TL. Essigessenzen.

Rezept Nr. 3.

Gewürze: Schwarz- und Piment (je 6 Stk.), Nelken (3 Knospen), Lorbeerblatt (3 große Stk.), scharfer Pfeffer (1 Stk.).

Die Füllung ist für ein Drei-Liter-Glas ausgelegt und wird zusammen mit Gewürzen gekocht.

Nehmen Sie 1,5 Liter Wasser und gießen Sie Salz (2 EL) und Zucker (4 EL) hinein. Nach dem Kochen 125 ml neunprozentigen Essig hinzufügen.

Das sind meine Marinaden für den Winter. Mit drei Rezepten können Sie Tomaten mit unterschiedlichem Geschmack, aber auf jeden Fall lecker, für den Winter zubereiten. Ich habe dir erklärt, wie man eine Marinade für Tomaten macht, meine besten Rezepte und welche Marinade du wählst, liegt ganz bei dir. Schließlich gibt es davon eine Unmenge. Welche Sorte kochst du? Welches ist das leckerste und beliebteste in Ihrer Familie? Ich freue mich, wenn du dein Marinadenrezept in den Kommentaren teilst.