Köstlicher grüner Tomatensalat für den Winter – So bereiten Sie einen Salat aus grünen Tomaten mit Paprika und Zwiebeln zu.

Dieses Rezept für grünen Tomatensalat eignet sich, wenn Sie am Ende der Gartensaison noch unreife Tomaten in Ihrem Garten oder Ihrer Datscha haben. Durch das Sammeln und Hinzufügen von anderem Gemüse können Sie zu Hause einen köstlichen Snack oder einen originellen Wintersalat zubereiten. Sie können dieses Leerzeichen beliebig nennen. Ja, das spielt keine Rolle. Wichtig ist, dass es sehr lecker wird.

Zutaten: bulgarische Paprika, grüne Tomaten, Zwiebel, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Dill, Essig, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zur Vorbereitung benötigen wir:

grüne Tomaten – Kilogramm;

Zwiebel - ein halbes Kilogramm;

Paprika - 4 große Stücke.

Wie man kocht.

Grüne Tomaten

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Die Zwiebel in Ringe schneiden.

Die Paprika in Streifen schneiden.

Alle Zutaten vermischen.

Gehackten Dill, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Nun alles in sterilisierte Behälter füllen und kühle Marinade hinzufügen.

Zur Zubereitung der Marinade benötigen wir:

Wasser – 1 Liter;

Essig 9 % - 70 Gramm;

Zucker – 1 Esslöffel;

Salz – 2 Esslöffel.

Gießen Sie 1 Esslöffel Sonnenblumenöl in einen 0,5-Liter-Behälter. Es bleibt zu sterilisieren: 0,5/1-Liter-Behälter für jeweils 10/20 Minuten.

Deckel aufschrauben und einwickeln.

Den fertigen Wintersalat lagern wir im Keller oder auf dem Balkon.

Bei diesem Zubereitungsrezept ist es auch möglich, Kohl zu zerkleinern. Sie können genauso viel Kohl wie Zwiebeln nehmen.

Wenn Sie ein Glas köstlichen grünen Tomatensalat öffnen, erhalten Sie nicht nur Genuss, sondern auch die Vitamine, die Ihr Körper im Winter braucht. Dieser Wintersalat passt gut zu Kartoffeln, Reis, Buchweizen und natürlich zu Fisch und Fleisch. Guten Appetit allerseits. Machen Sie die Zubereitung einfach und genießen Sie das Essen. Vergessen Sie nicht, Bewertungen zu hinterlassen. Ich freue mich darauf.

Köstlicher grüner Tomatensalat für den Winter – So bereiten Sie einen Salat aus grünen Tomaten mit Paprika und Zwiebeln zu.

Wie man kocht.

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