Herbst

Im Winter, wenn unser Körper den Mangel an Vitaminen wirklich spürt, wird ein solches Tiefkühlpräparat Ihren Tisch stark abwechslungsreich gestalten.

In diesem Rezept werden die wohltuenden Eigenschaften von Spinat zu den medizinischen Eigenschaften der Brennnessel hinzugefügt. Diese Vorbereitung für den Winter umfasst Vitamine, Mikroelemente, Proteine ​​und Carotin. Die Kombination aus Brennnessel und Spinat erhöht den Hämoglobinspiegel und das enthaltene Vitamin E ist sehr wohltuend für die Haut.

Diese Brennnessel aus der Dose eignet sich hervorragend als Vitaminergänzung für Winterborschtsch und Suppen. Dadurch werden sie schmackhafter und origineller. Darüber hinaus ist die junge Brennnessel eine Nährstoffquelle, die uns im Winter so sehr fehlt.

Die krautige Brennnessel ist eine sehr häufig vorkommende Pflanze. Die Stängel der Pflanze sind aufrecht, ihre Höhe beträgt 60 bis 150 cm. Die Blätter der Brennnessel sind dunkelgrün und mit dicken Haaren bedeckt, die bei Berührung zu Hautverbrennungen führen können.

Die Löwenzahnwurzel und ihre medizinischen Eigenschaften sind den Menschen schon sehr, sehr lange bekannt. Aber in der Volksmedizin hat die Löwenzahnwurzel, wie grundsätzlich die meisten Pflanzen, nicht nur medizinische Eigenschaften, sondern auch eine Reihe von Kontraindikationen. Allerdings das Wichtigste zuerst.

Getrocknete Äpfel oder einfach nur Trocknen sind für viele, nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene, ein beliebter Wintergenuss. Sie werden allein oder in Kombination mit anderen Trockenfrüchten zur Zubereitung herrlich aromatischer Kompotte (Uzvar) und Gelee im Winter verwendet. Und Handwerker bereiten sogar Kwas zu.

Das Rezept für die Herstellung von geräuchertem Schmalz zu Hause in den Dörfern Transkarpatiens und Ungarns kennt jeder: von alt bis jung. Geräuchertes Schmalz und Schweinekeulen hängen in jedem Haushalt im „Endergebnis“. In diesem Rezept laden wir Sie ein, unsere Erfahrungen zu nutzen und zu lernen, wie Sie zu Hause natürliches, schmackhaftes und aromatisches Räucherschmalz herstellen.

Eingelegte Rüben eignen sich im Winter gut als eigenständiger Snack, als Suppenbasis oder als Beigabe zu Vinaigrette und anderen Salaten.

Der Herbst ist da, die Rüben reifen in Massen – es ist Zeit, Rüben für den Winter vorzubereiten. Wir bieten ein leckeres und schnelles Rote-Bete-Salat-Rezept. Nach diesem Rezept zubereitete Rüben können im Winter sowohl als Salat als auch als Dressing für Borschtsch verwendet werden.

Koreanischer Sauerkraut mit Karotten ist so lecker und einfach zuzubereiten, dass Sie, wenn Sie ihn einmal probiert haben, immer wieder auf dieses Rezept zurückgreifen werden.

Kohl ist fast das ganze Jahr über eines der Hauptlebensmittel auf unserem Tisch. Im frischen Zustand, im eingelegten Zustand, im gedünsteten Zustand, im eingelegten Zustand ... in Form. Man kann sich nicht sofort an alle Arten erinnern, wie wir Kohl essen. Wir empfehlen Ihnen, ein sehr leckeres Rezept „Georgischer marinierter Kohl mit Rüben“ zuzubereiten.

Eingelegter Kohl ist im Gegensatz zu Sauerkraut durch die Verwendung von Essig und Zucker in der Marinade in viel kürzerer Zeit fertig. Wenn die Verwendung von Essig Ihrer Gesundheit also in keiner Weise schadet, Sie aber schnellstmöglich Sauerkraut probieren möchten, dann ist dieses Rezept für Instant-Sauerkraut genau das Richtige für Sie.

Natürlicher Traubensaft ist ein vitaminreiches, gesundes und sehr schmackhaftes Getränk, das uns Mutter Natur selbst geschenkt hat. Es ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Und frisch gepresster Traubensaft wird von Heilern und Ärzten seit langem als starkes Stärkungsmittel sowie als zusätzliche Behandlung für Nieren, Leber, Rachen und sogar Lunge verwendet.

Echte Adjika, abchasisch, wird aus scharfer Paprika hergestellt. Darüber hinaus sowohl von Rot, bereits reif, als auch von noch Grün. Dies ist die sogenannte rohe Adjika, ohne Kochen. Adjika im abchasischen Stil ist für die ganze Familie gemacht, weil... Diese Vorbereitung für den Winter ist saisonabhängig, und in Abchasien ist es üblich, Adjika für den Winter vorzubereiten; nach unseren Maßstäben gibt es davon viel und eine Person kommt damit nicht zurecht. Die Abchasen sind sehr stolz auf ihre Adjika und verteidigen ihre Urheberschaft gegenüber Georgien.

Adjika ist ein pastöses, aromatisches und würziges abchasisches und georgisches Gewürz aus rotem Pfeffer, Salz, Knoblauch und vielen aromatischen, würzigen Kräutern und Gewürzen. Jede kaukasische Hausfrau hat ihr eigenes Set solcher Gewürze.

Tkemali-Pflaumensauce ist eines der vielen kulinarischen Meisterwerke der georgischen Küche. Die nach diesem Rezept für den Winter zubereitete Tkemali-Sauce hat je nach Geschmack einen säuerlich-würzigen oder vielleicht auch scharf-säuerlichen Geschmack. Aber auf jeden Fall hat diese georgische Pflaumensauce ein ungewöhnlich leckeres Bouquet. Wozu isst man Tkemali-Sauce? - du fragst.Ja, zum Grillen oder anderem Fleisch, im Winter kann man sich nichts Leckereres vorstellen.

Bevor ich zur Beschreibung des Rezepts für diese Zubereitung für den Winter übergehe, möchte ich darauf hinweisen, dass Lecho zu den Gerichten der klassischen ungarischen Küche gehört und sich im Laufe der Zeit auf der ganzen Welt verbreitet hat. Heutzutage wird Lecho sowohl auf Bulgarisch als auch auf Moldawisch zubereitet, aber hier geben wir das klassische Rezept: mit Paprika und Tomaten.

Eine Winterzubereitung wie eingelegte Paprika ist ein Rezept, das neben Lecho, Kürbiskaviar, Auberginen mit Knoblauch oder eingelegten Knuspergurken im Arsenal jeder Hausfrau fehlen sollte. Schließlich sind all diese leckeren und einfachen Vorbereitungen für den Winter in der Kälte- und Frostperiode in jedem Zuhause von großem Nutzen.

Pflaumenmarmelade ohne Kerne wird von vielen geliebt. Nach diesem Rezept zubereitete Pflaumenmarmelade kann aus jeder Pflaumensorte hergestellt werden, besonders lecker ist sie jedoch aus der „ungarischen“ Sorte. Wir möchten Sie daran erinnern, dass Pflaumen aus Pflaumen dieser Sorte hergestellt werden.

Die Tomatensaison ist gekommen und es ist einfach eine Schande, keinen hausgemachten Tomatenketchup zuzubereiten. Bereiten Sie Ketchup nach diesem einfachen Rezept zu und im Winter können Sie es mit Brot essen, als Paste für Nudeln verwenden, Pizza backen oder zum Borschtsch hinzufügen ...