Apfelgelee – ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Apfelgelee zu Hause.

Kategorien: Gelee

Apfelgelee ist eine der beliebtesten und einfachsten Apfelzubereitungen für den Winter. Das nach diesem Rezept zubereitete Gelee wird jeden ansprechen: sowohl Kinder als auch Erwachsene. Dieses Fruchtgelee ist nicht nur lecker, es ist auch sehr gesund, da es eine große Menge Pektin enthält, das für die normale Funktion des Körpers notwendig ist.

Zutaten: Nelke, Zitrone, Zucker, Äpfel

Apfelgelee zubereiten.

Äpfel

Eineinhalb kg. Die Äpfel werden gründlich gewaschen und in kleine Scheiben geschnitten.

Kerngehäuse und Kerne entfernen.

Anschließend einen halben Liter Wasser und 10 bis 12 Nelken zu den vorbereiteten Äpfeln geben, anzünden und kochen, bis die Äpfel weich werden.

Anschließend die Äpfel durch ein Sieb reiben, um Klümpchen zu entfernen.

Wir wiegen die resultierende Masse. Sie sollten etwa 600 g Püree erhalten.

Legen Sie die zerdrückten Äpfel wieder auf das Feuer und fügen Sie 400 g Zucker und das Fruchtfleisch mit dem Saft einer halben Zitrone hinzu.

Das Gelee bei starker Hitze unter ständigem Rühren kochen.

Die Bereitschaft wird festgestellt, indem man etwas Gelee auf einen trockenen Teller tropft. Wenn der Tropfen schnell aushärtet und sich nicht auf dem Teller verteilt, kann das Gelee vom Herd genommen werden.

Kühlen Sie das fertige hausgemachte Gelee ab und füllen Sie es in saubere, trockene Gläser.

Wir verschließen die Gläser und schicken sie zur Lagerung an einen kalten Ort. Apfelgelee zu Hause kann in einem Schrank, Keller oder im Kühlschrank im unteren Regal aufbewahrt werden.

Dieses köstliche Apfelgelee wird als eigenständige Delikatesse verzehrt, zu Gelee aus anderen Beeren hinzugefügt und auch zur Zubereitung verschiedener Desserts und Süßwaren als Dekoration oder Füllung verwendet.

Apfelgelee – ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Apfelgelee zu Hause.

Apfelgelee zubereiten.

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