Getrocknete Himbeeren, wie man sie richtig trocknet und wie man getrocknete Himbeeren lagert.

Kategorien: Trocknen, Getrocknete Beeren

Getrocknete Himbeeren sind keine sehr beliebte Art, Himbeeren für den Winter vorzubereiten. Ich persönlich halte das für völlig unverdient, und der einzige Grund, den ich dafür sehe, ist die relativ lange Zeit, die zum Trocknen der Beeren benötigt wird.

Zutaten: Himbeeren
Zeit zum Lesezeichen: Sommer

Tatsächlich sind getrocknete Himbeeren jedoch die beste Möglichkeit, Beeren für den Winter vorzubereiten, wodurch Sie die wohltuenden Eigenschaften und die Lebensenergie der Himbeeren optimal bewahren können. In diesem Rezept verrate ich es euch

So trocknen Sie Himbeeren zu Hause richtig

Zuerst müssen Sie die Himbeeren sorgfältig aussortieren, alle überschüssigen Abfälle entfernen und die geschälten Früchte zurücklassen. Spülen Sie die Himbeeren nicht ab. Auf Backpapier auf Blechen oder Blechen verteilen und bei 70°C in speziellen Trocknern oder im Backofen trocknen. Es ist besser, Himbeeren nicht in der Sonne zu trocknen, denn... die Beeren verlieren ihr Aussehen und ihre Qualität.

Foto. Frische Himbeeren und getrocknete Himbeeren

In Trocknern dauert das Trocknen von Himbeeren etwa 12 Stunden. Rühren ist nicht mehr als 2 Mal erlaubt. Sie müssen sehr sorgfältig mischen, da die Beeren zart und zerbrechlich sind.

Bild – Getrocknete Himbeeren

Getrocknete Himbeeren sollten in Papp- oder Holzkisten/-kisten gelagert und sorgfältig mit Papier abgedeckt werden. Sie können Himbeeren auch in Gläsern aufbewahren. Getrocknet Himbeeren Die Lagerung erfolgt am besten in kleinen Gläsern und in kleinen Mengen.

Getrocknete Himbeeren, wie man sie richtig trocknet und wie man getrocknete Himbeeren lagert.

So trocknen Sie Himbeeren zu Hause richtig

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