Blaubeeren in Zuckersirup: Das Rezept bewahrt die wohltuenden Eigenschaften von Blaubeeren zu Hause für den Winter.
Kategorien: Sirupe
Zuckersirup eignet sich hervorragend, um die wohltuenden Eigenschaften von Blaubeeren zu bewahren. Das Rezept zur Herstellung von Blaubeersirup ist recht einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Foto von : Blueberries.
Wie man kocht - Rezept
Die ausgewählten Beeren kalt abspülen und abtropfen lassen. Danach einige Sekunden blanchieren und die vorbereiteten sterilen Gläser 3 cm unter dem Hals füllen. Um die Beeren besser zu verdichten, empfiehlt es sich, die Gläser leicht zu schütteln. Den kochenden Sirup darübergießen. Im Winter werden aus Heidelbeeren in Sirup köstliche Kuchen gebacken und verschiedene Desserts zubereitet. Um den Sirup zuzubereiten, nehmen Sie 1 Liter Wasser und 350 g Zucker. An einem dunklen Ort aufbewahren.
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