Stachelbeeren: Beschreibung, wohltuende Eigenschaften und Kontraindikationen für die Gesundheit.

Es gibt Dutzende Arten von Stachelbeeren. Stachelbeersträucher unterscheiden sich in Größe, Form und Farbe der Beeren (grün, schwarz und weiß) sowie im Geschmack der Beeren (von sauer – grün und süß – reif). Alle diese Eigenschaften von Beeren hängen von der jeweiligen Pflanzenart ab.

Foto. Rote Stachelbeere ist süß.

Foto. Weiße Stachelbeere.

Die wohltuenden Eigenschaften von Stachelbeeren sind darauf zurückzuführen, dass die Beeren eine große Menge an Vitaminen A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E enthalten. Durch den Verzehr von Stachelbeeren können Sie den Körper stärken, verschiedene Entzündungen bekämpfen und ein mildes Abführmittel erhalten. harntreibend und choleretisch sowie blutstillend. Das in reifen Beeren enthaltene Serotonin wirkt sich positiv auf das menschliche Nervensystem aus und beugt der Entstehung von Krebs vor. Vitamin P ist in der Lage, Schwermetallsalze aus dem Körper zu entfernen. Die Beeren enthalten außerdem einzigartige Wirkstoffe, die den Zustand von Patienten mit Arteriosklerose, Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbessern können.

Foto. Große schwarze Stachelbeere.

Foto. Gewöhnliche grüne Stachelbeere.

Stachelbeeren können die Gesundheit bei Erkrankungen wie Anämie, Vitaminmangel, Verstopfung, Kupfer- und Phosphormangel, Fettleibigkeit und Menstruationsstörungen bei Frauen in den Wechseljahren schnell verbessern. Ein Sud aus Stachelbeeren oder der regelmäßige Verzehr der Beeren selbst können Abhilfe schaffen.

Foto. Gelbe süße Stachelbeere.

Foto. Stachelbeeren.

Stachelbeeren sind für den Verzehr bei Menschen mit Erkrankungen wie Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, insbesondere bei Exazerbationen, sowie Kolitis und Enteritis verschiedener Genese kontraindiziert.

Foto. Stachelbeerstrauch.

Tun Stachelbeerzubereitungen Für den Winter zu Hause können Sie Kompott, Konfitüren, Marmelade, Fleischsoße und Marmelade zubereiten und anschließend Stachelbeeren aus der Dose zum Dekorieren von Kuchen, als Füllung für Kuchen oder Gebäck verwenden. Stachelbeeren sind eine universelle Beere; sie können frisch gegessen, zu Saft verarbeitet, zu Kuchen gebacken usw. werden. Versuchen Sie unbedingt, Stachelbeeren für die zukünftige Verwendung vorzubereiten, damit Sie in den langen Wintermonaten keinen Vitaminmangel und infolgedessen Müdigkeit und schlechte Laune verspüren.