Gefrorene Erdbeeren, einfache Rezepte, wie man Erdbeeren richtig einfriert und was man aus gefrorenen Erdbeeren kochen kann.

Wenn Sie sich bereits an schönen frischen roten Beeren satt gegessen haben und eine exquisite Ergänzung zu Desserts für den Winter zubereiten möchten, dann helfen Ihnen diese beiden einfachen Einfrierrezepte mit Fotos dabei.

Foto. Frische Erdbeeren

Wie immer beginnen wir damit, dass die Beeren geschält und gewaschen werden müssen. In ein Sieb geben und das Wasser leicht abtropfen lassen. Die Beeren schälen und nach Größe sortieren.

Große frische Erdbeeren werden im Ganzen ohne Zucker eingefroren. Die Beeren müssen in einer Reihe nebeneinander ausgelegt und in dieser Form eingefroren werden. Wenn sie vollständig gefroren sind, füllen Sie die gefrorenen Erdbeeren schnell portionsweise in separate Beutel und legen Sie diese zurück in die Kammer.

Foto. Gefrorene Erdbeeren groß

Was kann man mit gefrorenen Erdbeeren kochen? In dieser Form eignet es sich hervorragend zum Dekorieren von Kuchen und Desserts.

Mittlere und kleine Erdbeeren eignen sich hervorragend als Füllung für eine Torte oder für Pfannkuchen und Pfannkuchen.

Was ist in diesem Fall zu tun? Wie bereitet man gefrorene Erdbeeren mit Zucker zu? So einfach ist das.

Gewaschene und sortierte Erdbeeren werden in eine Schüssel oder Pfanne gegeben und mit Zucker bedeckt.Das Verhältnis sollte nicht mehr als 1:1 betragen, d. h. Sie sollten nicht mehr Zucker als Erdbeeren zu sich nehmen. Wie viele? Es hängt vom Geschmack Ihrer Familie und Ihnen persönlich ab. Jetzt müssen Sie nur noch den Zucker mischen und auflösen.

Jetzt, Erdbeere in Zucker portioniert, zum Einfrieren in Einwegbecher, Tüten oder andere Behälter portioniert und in den Gefrierschrank geschickt.

Gefrorene Erdbeeren (sowohl mit als auch ohne Zucker) können bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Es ist besser, Erdbeeren im Kühlschrank aufzutauen. Der optimale Zeitpunkt ist nachts. Beim Auftauen behalten die Beeren alle ihre wohltuenden Eigenschaften.

Dies sind einfache Rezepte und jetzt wissen Sie alle Details, wie man Erdbeeren richtig einfriert. Nun, ich denke, Sie können selbst entscheiden, was Sie aus gefrorenen Erdbeeren kochen möchten.