Rotes Johannisbeergelee, Rezept und Technologie zur Herstellung von Johannisbeergelee

Johannisbeergelee ist die Lieblingsspeise meiner Familie. Wie bereitet man Gelee für den Winter zu und behält dabei alle wohltuenden Eigenschaften und Vitamine dieser wunderbaren Beere?

Zutaten: Wasser, rote Johannisbeere, Zucker
Zeit zum Lesezeichen: Sommer

Um zu Hause Johannisbeergelee zuzubereiten, benötigen wir:

rote Johannisbeere - 1 kg;

Zucker - 1 kg;

Wasser - 1 Glas.

So bereiten Sie Johannisbeergelee zu (Schritt-für-Schritt-Zubereitung):

die Beeren waschen und sortieren;

in Emailleschalen gießen;

Wasser hinzufügen;

anzünden und zum Kochen bringen;

nach dem Kochen 2-3 Minuten kochen lassen;

unter dem Deckel abkühlen lassen;

durch ein Käsetuch oder ein Sieb reiben;

Geben Sie die resultierende Masse erneut in eine Emailleschüssel.

anzünden und erneut zum Kochen bringen;

nach dem Kochen 15 Minuten kochen lassen;

Zucker hinzufügen und umrühren;

Nochmals aufkochen lassen und unter Rühren weitere 15-20 Minuten kochen lassen;

Heißes Johannisbeergelee hineingießen sterilisierte Gläser,

aufrollen oder einfach mit Plastikdeckeln abdecken.

Die Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Johannisbeergelee können Sie im Video von Larisa Chernykh sehen:

So einfach können Sie köstliches Johannisbeer-Fruchtgelee zu Hause zubereiten.

Essen Sie den ganzen Winter über Vitamine und erinnern Sie sich an den heißen Sommer!

Rotes Johannisbeergelee, Rezept und Technologie zur Herstellung von Johannisbeergelee

So bereiten Sie Johannisbeergelee zu (Schritt-für-Schritt-Zubereitung):

Kategorien

neueste Einträge